Page - Despeckle - убрать галку; Art - убрать галку
Book - ничего не менять
Files - Output format: BMP; DPI 600; Color - B/W; Input DPI - Auto
Draft kromsate - Safe top/bottom - галка, Бледный  скан - галка; остальное не менять
Options - Deskew melhod - Auto(shear); Resemple filter - Bicubic; Despeckle - Safe или Safe50
Options2 - Cutter state - Only cut
Convert - The same for left & right - галка; Left page: MiddleDark или HighDark
Quality - Enhance image - галка; Smootg - галка и 1; Gray enhance... лучше не открывать или только для изображений, и тогда в Gray image enhance включить Correct illumination
После обработки промаркировать картинки как Picture zones, настроив при этом Picture zone properties: DPI 600, Color Original или Gray, затем, после обработки каждой в общем меню или страницы в режиме просмотр на картинках по правоймыши в контекстном меню выбрать Zones --> Merge, вытаемся перейти на другую странику, сохраняя отредактированную.
Сканер: на Reset, сканировать только обязательно в Gray черно-белые и серые страницы с картинсками такимиже или в Color, где имеются цветные картинки с DPI 300.

Дополнение по бинаризации:

Auto - порог бинаризации находится автоматически, и он одинаковый для всех точек страницы. 
AutoW - порог бинаризации находится автоматически, и он подбирается индивидуально для каждой точки. 
Остальные пороги имеют фиксированное значение, одинаковое для всех точек страницы. 

Добавление по постобработке:

1. При наличии OCR эта кнопка включает режим, при которой из подсветки исключаются символы - знаки препинания (они часто подсвечиваются). Но для этого нужен OCR. 
2. «marashki mode» как и «delight mode» - в КМ кнопки подсветки. 
3. Горячая клавиша "d" (если ее не переопределили) применяет despeckle к выделению или ко всей странице, если выделения нет. Применительно к режиму подсветки: [d]especkle очищает все, что окрашено красным. 
4. Когда в КМ нажать на Set the fixed frame size, то ничего и не произойдет, просто СК запомнит тот размер, что есть в данный момент. После нажатия Used fixed frame фиксированный размер будет далее использоваться в качестве размера рамки. При этом желтые грипы по краям рамки пропадут, размер рамки уже нельзя изменить, можно только вращать или перемещать.
5. C.Smooth работает только с ч/б сканами или на этапе после бинаризации. 
Выравнивает, спрямляет контур. Не рекомендуется использовать для обычного текста. Хорош для огромного текста или векторных рисунков. 
Там же есть под-опция gentle smooth, вот ее рекомендую включать всегда. Текст будет более гладкий.
6. Цвет фона в VR устанавливать можно! В окне VR в диалоге Clear options > Editor. Более того, цвет для правой панели для режима Zones может быть свой.
7. gentle smooth можно использовать без активации Contour smooth. 
Да, надо отделить линией, чтобы понятнее было, что это независимая опция.